تولید ۱۱ هزار و ۶۰۰ تن روغن زیتون در کشور

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، آقای رحمت الله پریچهر مجری طرح زیتون وزارت جهاد کشاورزی افزود: وضعیت تولید روغن زیتون در کشورمان مطلوب است و تولید این محصول از سه هزار و ۳۰۰ تن در سال ۹۱ به ۱۱ هزار و ۶۰۰ تن در سال ۹۸ رسیده است.
وی با بیان این که در سال «جهش تولید» افزایش کمی و کیفی روغن زیتون و افزایش سرانه مصرف آن مد نظر است، گفت: سرانه مصرف این محصول در دنیا ۵۰۰ گرم است و ما برای رسیدن به میانگین جهانی برنامه‌ریزی کرده‌ایم.
پریچهر با اشاره به این که مصرف روغن زیتون با کیفیت از نظر ارزیابی شیمیایی و ارزیابی حسی برای سال ۹۹ هدفگذاری شده است، افزود: برای رسیدن به افزایش سرانه روغن زیتون و تولید آن، کشاورزی قراردادی و خرید به موقع و منصفانه محصول از باغداران ضرورت دارد.
وی اضافه کرد: از هم اکنون مذاکره و نشست‌های کارشناسی با باغداران و تولیدکنندگان عمده برای تولید میوه زیتون و استحصال روغن زیتون برنامه‌ریزی شده است.
مجری طرح زیتون وزارت جهاد کشاورزی گفت: سازمان ملی استاندارد و ایستگاه تحقیقاتی رودبار برای تعیین کیفیت روغن زیتون از نظر شیمیایی و ارزیابی حسی اعلام آمادگی کردند.
گفتنی است؛ روغن تولید شده در واحد‌های تولیدی روغن‌زیتون در سال ۹۹ توسط این دو مرکز بررسی و نسبت به تعیین کیفیت و نوع آن (فرا بکر و بکر) با همکاری صاحبان صنایع روغن‌کشی انجام خواهد شد.